ハロウィンかぼちゃのお菓子レシピ！簡単なものとおもしろいもの

ハロウィンといえば、かぼちゃですね。秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す祭りです。

子供会の持ち寄りパーティーに何か持って行くときのレシピって悩みますよね。

簡単で美味しいお菓子に挑戦してみましょう。

ハロウィンにかぼちゃのお菓子レシピ

子供さんにも好評なのは、パンプキンプティングやかぼちゃのパイ、クッキーですね。

<かぼちゃクッキー>

クッキーの生地にかぼちゃを練り込むと色がきれいで素敵ですよね。

子供さんと一緒に作れば、喜ぶこと間違いなしですね。

材料　かぼちゃ(蒸して皮をとった物)100g・薄力粉200g・ベーキングパウダー小さじ1/2・砂糖80g・塩少々・サラダ油80g

①　蒸して裏ごしたかぼちゃをペースト状につぶす。

②　サラダ油を少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせる。

③　薄力粉とベーキングパウダーをふるい砂糖、塩を加える。

④　②を③に入れ、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。

⑤　④を0.5cmの厚さに伸ばし型抜きし、170度にあたためたオーブンで13～15分焼く。

<かぼちゃプリン>

かぼちゃを入れると普通のプリンとは一味違ったデザートになります。かぼちゃのカロテンによるきれいな色でとってもかわいいデザートになりますよ！

①　正味200gのかぼちゃをレンジで柔らかくして裏ごしする。

②　牛乳160cc、溶き卵2個、砂糖50g、溶かしバター40gを加えて泡立て器でよく混ぜる。

③　薄力粉40gをふるい入れて、さっくり混ぜる。

④　クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れて、170℃のオーブンで40分位焼く。

ハロウィンのお菓子レシピ簡単なのは？

スウィートポテトのカボチャ版です。

①　カボチャは皮をむいて小さく切り、電子レンジでチンするか、蒸し器で蒸す。
　　（竹串が通ったらＯＫ）

②　カボチャを裏ごしし、牛乳、バター、砂糖、シナモンをお好みの量入れる。

③　アルミカップなどに②を入れて、溶き卵を表面に塗り、オーブンで焦げ目がつくくらい焼く。

（アルミカップがなかったら、アルミ箔もしくはクッキングシートを天板にしき、
その上に適当な大きさに丸めた②をおいて焼く）

●また、スイートポテトをラップで包んでギュッと丸めて、かぼちゃのような形にととのえて目と口をつければジャック・オ・ランタンのできあがり。

●プリンはチョコペンでコウモリを作って飾りつけたり、クモの巣を書いたりするとそれっぽくなります。

●サツマイモを切って10分ほど水につけてアクを抜いたあと、サツマイモ１本あたり200ccの果汁100％オレンジジュースで煮ます。

そのままでもおいしいですが、コクが欲しい場合はバターなどを加えればよいです。

これでジャック・オ・ランタンを作るのもいいですね。

ハロウィンのお菓子レシピおもしろいもの

●甘いかぼちゃクッキーと見せかけて、スパイシーなカレー味やチーズ味の甘くないクッキーにすると、みんなが驚きますよ。

●プレーンな味でも、お化けや猫の抜型やカボチャ柄のケーキカップを使えば充分にハロウィン感が出ると思います。

●クッキーをアレンジするなら、紫芋パウダーやカボチャフレークが便利です。

水分がないのでサクサク感を損なわずに作ることができます。

砂糖とバターをすり混ぜる時に味を見ながら加え、加えた重さ分の小麦粉を減らせばOK。

●ココアクッキーのレシピを、ブラックココアや竹炭パウダーに替えて真っ黒なクッキーにしても不気味がられて楽しいですね。

まとめ

クッキーの型抜きなどは、子供と一緒にするとより楽しいですね。

衣裳にもこだわって想い出に残るハロウィンパーティーにしましょう。

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